昨日YouTube調子悪そうだったので上げ直しましたー！
【材料】
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく 1かけ
・玉ねぎ 1個
・にんじん 数cm分
・セロリ 1/3本
・豚ひき肉 100g
・マッシュルーム 4～5個
・赤パプリカ 1/2個
・薄力粉 大さじ2
・カレー粉 大さじ3～4
・水 100～200ml
・コンソメキューブ 1個
・ケチャップ 大さじ1
・醤油 小さじ1
・ピーマン 2個
・塩、胡椒 適量
【準備】
・にんにくをみじん切りにする
・野菜類を1cm角くらいにカットする
【作り方】
1. フライパンにオリーブオイル大さじ1・にんにくを入れて弱火で炒める
2. 香りが出たら玉ねぎ・にんじん・セロリを入れて炒め、塩をちょっぴり入れて炒める
3. しんなりしてきたら中心をあけ、ひき肉を広げて焼く
4. お肉に焼き色が付いたらほぐして炒め、マッシュルーム・赤パプリカも加え、全体に薄力粉大さじ2をふりかける
5. 馴染ませながら粉っぽさがなくなるまで炒め、カレー粉大さじ3～4くらいを加える
6. 水100～200mlを入れ、コンソメキューブ1個を刻んで入れ、ケチャップ大さじ1・醤油小さじ1も加える
7. お好みまで煮詰め、ピーマンを加えて塩、胡椒で味を調えて出来上がり
【材料】
・オリーブオイル 小さじ2
・鶏もも肉 100g
・ミックスベジタブル ふたつかみくらい
・ご飯 お茶碗1杯分
・カレー粉 大さじ1
・塩orコンソメ 適量
・胡椒 少々
【準備】
・鶏もも肉を小さめにカットする
【作り方】
1. フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱し、鶏もも肉100gを炒める
2. 大方火が通ったらミックスベジタブルを入れ、出る水分がなくなるまで炒める
3. ご飯を入れてほぐし、カレー粉大さじ1くらいを入れ、ヘラでほぐしながら炒める
4. 塩やコンソメで調味し、胡椒少々をかけて出来上がり
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